A Ca Fran estem orgullosos d'haver acollit esta cel.lebració tan gran de la poesía i la gastronomía que es l'odissea gastronàmica. El sopar gastroliterari amb maridatges poètics va estar a carreg de Joan Carbó, l'alquimista del Celler de Can Roca, amb la complicitat de Fran Parra i Ximo Pastor, així com de Josep Antoni Gisbert i el poeta Josep Pedrals.
El menú per a l'ocasió i les poesíes van ser:
1.- Menjar: Mezes: Olives adobades, formatge, Puré d'alberginia, Pa de pita (10% mill)
Beure: Vi i aigua
Maridatge Poetic:
No hago otra cosa que pensar en ti, de Joaquin Sabina
No hago otra cosa que pensar en ti
Por alagarte y para que s esepa
Tome papel y lápiz y esparcí
Las prendas de tu amor sobre la mesa
2.- Menjar: Escarxofada escalivada, destil.lat de terra i perfum d'oli essencial de flor de taronger
Beure: Aigua de roses
Maridatge poètic: La Alcachofa, de Abentelá de Mahdía (s.XII)
Hija del agua y de la tierra, su abundancia se ofrece ofrece a quien la espera encerrada en un castillo de avaricia
Parece, por su blancura y por lo inaccesible de su refugio,una virgen griega escondida entre un velo de lanzas
3.- Menjar: Suquet de paix a la brasa i pa torrat
Beure: Vi i aigua
Maridatge Poètic:
El gran mantel, de Pablo Neruda
En la hora azul del almuerzo,
la hora infinita del asado,
el poeta deja su lira,
toma el cuchillo, el tenedor
y pone su vaso en la mesa,
y los pescadores acuden
al breve mar de la sopera.
4.- Menjar: Anguila amb all i pebre
Beure: Vi i aigua
Maridatge Poètic a càrrec de Josep Roca: Chrysopeia, de Cleopatra l'Alquimista
hen to pan
tot és un
* Suggeriment de Josep Roca
5.- Menjar: Corder fumat i escuma del seu formatge
Beure: Vi i aigua
Maridatge Poètic: El Petit Príncep, d'Antonie de Saint-Exupéry
Y le espeté:
- Esta es la caja. El cordero que quieres está adentro.
Pero me sorprendí mucho al ver que se iluminaba el rostro de mi joven juez:
- Es exactamente así que lo quería! Crees que este cordero necesite mucha hierba?
6.- Menjar: Petit fours:
Lukumi
sorbet de llima i llaminadura de llima
Pa, oli Totoli i sucre
Beure: Cafè, licors i anís Ferri
Maridatge Poètic: Lukumi de rosa
Poema de la rosa als llavis, de Joan Salvat Papasseit
ROSA LA ROSA ET SÓC PREGANT:
PÈTAL QUE ES MORI TREMOLANT
EL BES DONANT SEMPRE CREMANT
-I UN ALTRE PÈTAL ESPERANT
Me tiraste un limón, de Miguel Hernández
Me tiraste un limón, y tan amargo,
con una mano cálida, y tan pura,
Que no menoscabó su arquitectura
Y probé su amargura sin embargo.
L'or abastable, de Marta Pessarrodona
Aquell dia, els drussos
em van untar el seu pa amb oli.
I els records d'infantesa:
blat al camp i sucre al pa lluent.
Les persones:
El backstage:
-
- Joan Carbó i Ximo Pastor
-
- Joan Carbó i Ximo Pastor
-
- Joan, Fran i Pedro Olivares
